״שִׁבְעַת יָמִים שְׂאֹר לֹא יִמָּצֵא בְּבָתֵּיכֶם״ (שמות יב. יט)
זו מצוה שלא יהיה ברשותינו חמץ בפסח.
"וְלֹא יֵרָאֶה לְךָ חָמֵץ וְלֹא יֵרָאֶה לְךָ שְׂאֹר בְּכָל גְּבֻלֶךָ"
ביארו חכמים על בסיס פסוק זה:
שלך אי אתה רואה, אבל רואה אתה של אחרים.
באמצעות מכירת החמץ לגוי, אנו מקיימים את המצוה.